Glass

Vi fortsätter jordgubbsfrossan här på internettet med att avlägga rapport från gårkvällens glassmakeri, ett hushållsexperiment som så här med facit i hand visat sig till exempel kunna beskrivas som “hellre än bra”. Och “hellre” vet jag iofs inte heller precis. Det innebär hur som helst i klartext att glassen, Nigellas idiotsäkra superrecept till trots, smakade precis så äkta jordgubbskt och vaniljskt som det skulle, med att konsistensen enbart var att betrakta som isig. Detta trots det idoga rörande och vispande även efter att glassmeten ställts in i frysen. Nej, glassmaskin får det vara, annars får det vara.

Nu hoppas vi istället på min färsklagade jordgubbssorbet som just nu ligger och huttrar längst upp i frysen, alldeles intill vårt bestånd av pizzabullar och morgondagens lunchpaj. Återkommer med omdöme.

//D